€ 0,00 0

Bottarga di Trota 30g

Azienda Agricola Troticultura Armanini

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine. Acquistali separatamente.

Siamo spiacenti: non è possibile acquistare articoli in prevendita e prodotti all'interno dello stesso ordine. Puoi acquistarli separatamente.

Disponibilità: Disponibile

€ 9,00
1 nel carrello
Hai raggiunto la quantità massima disponibile Hai raggiunto la quantità massima acquistabile: 10000
  • Descrizione
  • Dettagli
  • Etichetta
Bottarga di Trota dell'Azienda Agricola Troticultura Armanini: un prodotto davvero eccellente capace di dare un tocco di sapore ai tuoi primi piatti!

Più raro e pregiato della classica bottarga, questo prodotto ha anche un sapore decisamente più delicato e raffinato. La sua qualità dipende da un processo di lavorazione lungo ed accurato: la sacca ovarica della trota viene lavata e messa in una soluzione di acqua e sale, in modo da non aggredire il sapore naturale delle uova. L'essiccatura avviene in un luogo caldo e asciutto, fino a quando il prodotto non è perfettamente secco, pronto per essere macinato in polvere e confezionato.

Prova questa pregiata bottarga su primi piatti a base di pesce e vedrai che delizia!
Cod. 381943
Produttore Azienda Agricola Troticultura Armanini
Prodotto in Italy
Regione No
Peso netto 0,03
Prezzo al Kg € 300,00 / Kg
Ingredienti Uova di Trota (Oncorhynchus mykiss) essiccate, sale. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

L'Azienda Agricola Troticultura Armanini è un'azienda a conduzione famigliare che dal 1963 si occupa di produrre pesce di montagna di alta qualità, lavorando e commercializzando i migliori esemplari di trota e salmerino, allevati nei propri stabilimenti in Trentino. Da anni realizzano prodotti sempre freschi, genuini e naturali grazie all'utilizzo di acque pure di sorgente di alta montagna, all'applicazione di rigidi protocolli di alimentazione senza l'uso di additivi chimici e al rispetto del normale ciclo di vita delle specie ittiche più pregiate.

Inizio pagina

AVVISO:

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine.

Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

Grazie!