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Carciofini in olio extravergine di oliva 280g

Masseria Mirogallo

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Raccolti al giusto grado di maturazione, i carciofini vengono selezionati, invasettati ed insaporiti dalla prolungata maturazione nell’olio extravergine d’oliva. Sono un contorno sfizioso, dal sapore delicato che mette tutti d'accordo.

I carciofini sottolio conservano inalterato tutto l’apporto nutrizionale originario: il sapore, il profumo e il gusto ricordano quelli preparati in casa secondo le antiche tradizioni mediterranee.
Cod. 53995
Produttore Masseria Mirogallo
Prodotto in Italy
Regione Puglia
Peso netto 280g
Prezzo al Kg € 27,14 / Kg
Carciofi, olio extravergine di oliva, aceto di vino.

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Storia del produttore

Nel parco delle Chiese Rupestri di Matera, meravigliosa città dichiarata dall'Unesco Patrimonio Mondiale dell'Umanità, nasce nel 1998 il laboratorio artigianale dell'azienda agricola Masseria Mirogallo. L'intento è ben preciso: coltivare, conservare e far conoscere i buonissimi prodotti lucani, derivanti dall'esperienza della tradizione contadina fortemente radicata nel territorio. I tratti che maggiormente caratterizzano l'attività della Masseria sono l'attenzione alla qualità in luogo della quantità, l'abbinamento dell'innovazione e della tradizione, la lavorazione rigorosamente manuale e la costante ricerca di antiche varietà da rivalorizzare. Tutti i prodotti vengono poi conservati con l'aggiunta di pochissimi ingredienti, nel pieno rispetto delle materie prime che la terra offre.

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