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Ceci neri 500g

Lorusso

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€ 3,00
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I Ceci Neri dell’Azienda Agricola Lorusso, sono una rarissima varietà di cece, ottimi sostituti della carne. Forniscono un grande apporto proteico e zero grassi, per questo sono estremamente salutari. Sono più buoni e saporiti rispetto ai più comuni ceci bianchi, incredibilmente vellutati.

Per questo motivo sono molto adatti per preparare creme e passate di ceci. Più piccoli e duri, necessitano pertanto di un amollo più prolungato (36-48 ore), ma l'attesa è ampiamente ripagata all'assaggio.
Cod. 76146
Produttore Lorusso
Paese Italy
Regione Puglia
Peso netto 0,5
Prezzo al Kg € 6,00 / Kg
Ingredienti Ceci neri biologici. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Una storia di passione e tradizione lunga un secolo. Una storia che nasce nel 1916 dall'entusiasmo e la determinazione di un coltivatore orticolo che acquistò un podere nel Garagnone, piccolo tempio del grano affacciato sui maestosi colori della Murgia. In questa terra baciata dal sole, tra ulivi secolari e muretti a secco, la lenticchia di Altamura regna sovrana. Una lenticchia autoctona che ha ritrovato in questo piccolo ma immenso luogo di Puglia l'habitat perfetto per esposizione e terreni. Una "piccola gigante" che oggi, grazie all'audacia e l'intraprendenza di Luigi Lorusso ha scalato le classifiche del Gambero Rosso arrivando sul podio delle eccellenze gastronomiche italiane.

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