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Colomba Classica 1Kg 1kg

Bonifanti

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine. Acquistali separatamente.

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€ 19,90
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Ti invitiamo a scoprire il gusto dolce e leggero della Pasqua, assaggiando la delicata Colomba Classica di Bonifanti.

Questo goloso dolce viene preparato a partire da ingredienti di prima scelta: uova fresche, farina e burro di qualità, cui si aggiungono uvetta sultanina e scorze di agrumi canditi, proprio come vuole la ricetta tradizionale. Ma ciò che rende particolare questo dolce è la lavorazione dell'impasto, cui segue la lievitazione effettuata a partire da fermenti naturali da pasta madre bianca.

Il prodotto è completato da una deliziosa glassa alle nocciole, successivamente decorata con mandorle intere e granella di zucchero. Irresistibile per grandi e piccini!
Cod. 70070
Produttore Bonifanti
Paese Italy
Regione Piemonte
Peso netto 1
Prezzo al Kg € 19,90 / Kg
Ingredienti Farina di frumento, Zucchero, Scorzone di Arancia candita 11,3% : (Scorzone di arancia, Sciroppo di glucosio-Fruttosio, Zucchero, Succo di Limone concentrato), Acqua, Burro, Granella di Zucchero 8%, Tuorlo d'uovo Fresco, Lievito Naturale da madre bianca (contiene: Frumento), Uvetta 5% , Mandorle 3,8% , Albume D'uovo fresco, Nocciole 1,3% , Emulsionante: Mono e digliceridi degli acidi grassi, Farina di riso, Sciroppo di Zucchero invertito, Miele, Burro di cacao, Latte in polvere, Sale, Amido di riso, Aroma naturale di Arancia, Bacche di vaniglia del Madagascar. Può contenere tracce di: Soia. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Le origini della produzione Bonifanti risalgono ai primi del '900, prevalentemente con l'attività; del panificio. Negli anni '30 il Sig. Vincenzo Bonifanti volle cimentarsi nella produzione di un dolce ancora poco conosciuto, destinato a divenire in Italia l'icona delle festività: il panettone. Ancora oggi la produzione, trasferita dalla pasticceria di famiglia al modernissimo stabilimento di Villafranca Piemonte, rispecchia l'antica ricetta, per regalare un prodotto di altissima qualità che unisce le tecniche di produzione d'avanguardia alla genuinità della tradizione.

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