Storia del produttore
La tradizione del Salumificio Palmieri nasce nel 1919 nel centro di Modena, dove Emilio Palmieri aprì la piccola bottega destinata poi a trasformarsi nell'azienda di oggi. Nel corso del tempo, l'amore e la passione per i cibi buoni e genuini hanno contraddistinto la filosofia aziendale, e hanno dato origine a gustose mortadelle, saporiti zamponi, invitante stinco di prosciutto, abbinati inoltre alla produzione di aceto balsamico che Palmieri porta avanti nell'acetaia di famiglia. La tradizione aziendale si rinnova oggi con le più moderne tecnologie e i più accurati controlli, per garantire sempre la migliore qualità pronta da portare in tavola.
