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Crema Di Formaggio Di Fossa 90g

La Dispensa di Amerigo

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Disponibilità: Non disponibile

€ 7,70
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Una crema realizzata con il solo utilizzo del pecorino che viene fatto maturare nelle fosse di Sogliano al Rubicone sull'Appennino Romagnolo.


All'apertura di questa saporita creazione della Dispensa di Amerigo, verrete infatti accolti dai sentori tipici del celebre formaggio.


La crema è caratterizzata da un gusto deciso, e si presta quindi ad accompagnare primi, secondi ed altre fantasiose creazioni culinarie.

Cod. 95200
Produttore La Dispensa di Amerigo
Prodotto in Italy
Regione Emilia-Romagna
Peso netto 0,09
Prezzo al Kg € 85,56 / Kg
Ingredienti Formaggio di fossa di Sogliano DOP" 44% (LATTE di pecora, sale, caglio), formaggio pecorino 18,5% (LATTE di pecora pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, conservanze: lisozima da UOVO), acqua, tuorlo d'uovo, burro, sale di fusione: citrato di sodio. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

La Dispensa di Amerigo nasce dalla determinazione di Alberto Bettini, patron di terza generazione della famosissima trattoria Amerigo di Savigno (unica in Italia a fregiarsi sia della Stella Michelin, sia della chiocciola Slow Food). Insieme al suo amico Roberto Zivieri, Alberto ha deciso di trasferire l'esperienza di oltre 70 anni di lavoro nella cucina della trattoria in un nuovo laboratorio dove produrre vasetti di prodotti eccellenti. Ogni ricetta prodotta dalla Dispensa di Amerigo è squisita e naturale: la confettura di cipolle rosse è frutto di una ricetta tradizionale, i sottoli e sottaceti sono lavorati a partire dalla materia più fresca raccolta nella stagione di maturazione, i ragù e le creme arrivano direttamente dalle specialità della trattoria. Tutta la produzione della Dispensa di Amerigo, oltre ad essere buonissima e di alta qualità, è inoltre priva di conservanti, coloranti e aromi di origine non naturale.

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