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Cuor di Criollo 50g

Domori

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€ 5,70
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Cuor di Criollo di Domori sono degli eleganti cuori di cioccolata sia fondente che al latte. Delicati al gusto, sono fatti con il cacao più nobile e raro. Il Criollo, infatti, è in assoluto il cacao naturalmente più rotondo e delicato. Perché quasi del tutto puro. Pianta dalle pregiate qualità aromatiche e privo di note astringenti. Queste caratteristiche donano ai Cuor di Criollo dei sapori unici.
Cod. 80098
Produttore Domori
Paese Italy
Regione Piemonte
Peso netto 50g
Prezzo al Kg € 114,00 / Kg
Ingredienti

Granella di cacao, Zucchero di canna, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia.

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Storia del produttore

La storia di Domori ha inizio quando un ragazzo ventisettenne decide di partire con un amico per il Venezuela. Ritrovatosi ben presto a gestire un ristorante, sceglie di dedicare un piccolo spazio del suo locale al cioccolato. E’ così che Gianluca Franzoni ha l’occasione di avvicinarsi al mondo del cacao, visitare piantagioni e scoprire le specie di cacao più rare. Affinata la produzione e consolidata l'attività, oggi Domori si batte per la conservazione della biodiversità delle varietà pregiate di cacao e del loro habitat naturale: la foresta pluviale. E' possibile infatti unire una produzione di primissima qualità con un approccio etico e sostenibile che Domori da sempre promuove.

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