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Dedicato al Veneto

I Regionali Per Eataly

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Il sugo di baccalà è l’espressione del territorio veneto. La dispensa di Amerigo ha scelto non solo pomodoro fresco e baccalà, ma anche olive nere, capperi e acciughe. Un sugo ricco, profumato, dal sapore intenso che si assapora al meglio con la pasta del territorio: i bigoli!
Cod. KPASTA0032
Produttore I Regionali Per Eataly
Paese Italy
Regione Veneto
e_codiva 10
Ingredienti Sugo Rosso di Baccalà 200g:Passata di pomodoro 56%, baccalà(Gadusmacrocephalus,sale)35%, olio extravergine di oliva, vino bianco (contiene solfiti) cipolla dorata di Medicina, olive nere, acciughe, capperi.
Bigoli Nobili 500 g:100% semola di grano duro italiano
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Storia del produttore

I Regionali per Eataly: una selezione di condimenti che valorizzano le sfumature gastronomiche del nostro Bel Paese. Ogni regione italiana ha delle sue peculiarità che si riflettono in tavola. Nei gusti, e nei sapori, e negli abbinamenti. Vogliamo esplorare queste differenze attraverso i 21 sughi pensati appositamente per te, in un viaggio culinario regione per regione. Scopri i sapori unici italiani.

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