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Dedicato all'Emilia Romagna

I Regionali Per Eataly

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Ragù tradizionale Bolognese: per raccontarvi il vero ragù bolognese non abbiamo avuto dubbi…doveva essere La Dispensa di Amerigo, originario di quel territorio.
La sua ricetta tradizionale è un equilibrio perfetto fra le carini suine e bovine, che si incontrano in una dolce passata di pomodoro fresco.
Per non sbagliare vi consigliamo di assaporarle con le tagliatelle all’uovo.
Cod. KPASTA0020
Produttore I Regionali Per Eataly
Prodotto in Italy
Regione No
Ragù tradizionale Bolognese 200g:Passata di pomodoro, carne bovina 24%, carne suina 16,3%, prosciutto crudo 7,7% (carne suina, sale), doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, carote, cipolla dorata di Medicina, sedano, sale marino di Cervia.
Tagliatelle all'Uovo 250g:Semola di grano duro, uova pastorizzate glutine, farina di mais "ottofile"(4%)



Storia del produttore

I Regionali per Eataly: una selezione di condimenti che valorizzano le sfumature gastronomiche del nostro Bel Paese. Ogni regione italiana ha delle sue peculiarità che si riflettono in tavola. Nei gusti, e nei sapori, e negli abbinamenti. Vogliamo esplorare queste differenze attraverso i 21 sughi pensati appositamente per te, in un viaggio culinario regione per regione. Scopri i sapori unici italiani.

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