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Farina Di Ceci 500g

La Valletta

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€ 3,80
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I ceci sono tra i prodotti di punta dell’azienda agricola La Valletta, che produce legumi e cerali sull’altopiano di Colfiorito, ad un’altitudine di circa 800 metri, nel cuore dell’Appennino Umbro-Marchigiano.

La farina di ceci è ottenuta dalla macinazione dei semi essiccati del cece e conserva tutte le propietà nutritive del legume come ferro, fosforo, fibre e vitamina B9.

Pronta da utilizzare nelle classiche ricette regionali come panelle e farinata, è anche un valido aiuto in cucina per addensare un composto troppo liquido oppure per impanare quando manca il pangrattato.

Cod. 116739
Produttore La Valletta
Prodotto in Italy
Regione Umbria
Peso netto 0,5
Prezzo al Kg € 7,60 / Kg
Ceci. Può contenere tracce di glutine.

Storia del produttore

La Valletta è erede di una lunga tradizione contadina. Sull’altipiano di Colfiorito, in Umbria dove coltiva in modo naturale lenticchie, legumi e cereali. Questo territorio è infatti famoso in tutto il  mondo per le produzioni di ottima qualità, che esprimono l’eccellenza dei sapori umbri. La Valletta è sinonimo di qualità garantita di un processo produttivo controllato, dalla raccolta fino al confezionamento.

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