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Farina di Segale Bianca 1kg 1kg

Mulino Marino

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La Farina di Segale Bianca del Mulino Marino proviene da agricoltura biologica ed è ottenuta dalla macinatura su pietra della segale. Povera in glutine, ha un elevato contenuto di fibra ed è particolarmente ricca di zuccheri. Questa farina possiede inoltre un'ottima capacità fermentativa ed è adatta alla preparazione di pane, pasta e biscotti. La presenza di fibre in percentuale elevata e il ridotto contenuto di calorie rispetto alle farine ottenute dagli altri cereali fanno di questo prodotto un alimento ideale da inserire nelle diete mirate ad una perdita di peso.

Cod. 37
Manufacturer Mulino Marino
Prodotto in Italy
Regione Piemonte
Net weight (solid) 1kg
Prezzo al Kg € 5,80 / Kg
Ingredienti farina di segale bianca. ALLERGENI: contiene glutine. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Il Mulino a pietra biologico di Langa Marino si trova a Cossano Belbo (CN). La storia del Mulino è molto antica. Oggi tre generazioni dei Marino lavorano insieme continuando con passione a portare avanti l'arte della macinazione a pietra. Per non 'bruciare' le farine, le grandi pietre circolari francesi devono essere martellate a mano settimanalmente. I Marino utilizzano soltanto i migliori frumenti al mondo, tutti biologici e OGM free. Sono inoltre specialisti nel raro mais 'otto file', così denominato dal numero delle file dei grani.

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