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Fettuccine all'Uovo in Confezione Regalo 1kg

Antignano

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Disponibilità: Non disponibile

€ 13,90
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Le fettuccine di Antignano: Eataly non riesce a farne a meno! Si tratta infatti di pasta all'uovo prodotta con il solo utilizzo di semola di grano duro, selezionata con la preziosa collaborazione del Mulino Marino. Anche le uova sono scelte fra le migliori prodotte da un allevamento nei pressi di Torino. Ma è la lavorazione attenta di Antignano che permette agli ingredienti di amalgamarsi al meglio, per un risultato finale davvero sorprendente. Si utilizza infatti il metodo della trafilatura a bronzo, seguito dall'essiccazione lenta, rigorosamente a bassa temperatura. Prova le fettucine con un buon sugo!

Cod. 55923
Produttore Antignano
Prodotto in Italy
Regione Piemonte
Peso netto 1
Prezzo al Kg € 13,90 / Kg
semola di grano duro coltivato in Italia, uova (25 grammi ogni 100 grammi di semola, pari al 20% dell'impasto), farina di mais "otto file di Antignano" 4%. Allergeni: contiene glutine e uova.

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Storia del produttore

La cooperativa Antignano seleziona prodotti alimentari realizzati esclusivamente dai soci. Ogni prodotto è creato con la massima attenzione sia per quanto riguarda le materie prime sia per la realizzazione delle confezioni. Tra i prodotti di punta la farina di mais Otto File di Antignano utilizzata per la preparazione dei tajarin e delle paste di meliga. Da non perdere le ciliegie al Barolo Chinato, ma dobbiamo confessarvi che di fronte ai sughi, in particolare quello d'anatra, anche solo intinto con un pezzetto di pane buono, non riusciamo a fermarci. Segnaliamo infine la cugnà, prodotto tipico delle Langhe e del Monferrato, eccezionale con i formaggi.

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