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La ricetta della macedonia salata

Un’ottima soluzione per la spiaggia e non solo. Dietro a questa macedonia, infatti, si nasconde un vero e proprio spuntino completo, ricco di ingredienti freschi e prelibati!

Ricette di macedonie originali

Ingredienti per 4 persone

1 melone
1 avocado
4 fette di speck
3 cucchiai olio di oliva extravergine
1 cucchiaio aceto balsamico
1 cucchiaio erba cipollina
qb sale
qb pepe

La ricetta della macedonia salata

- Lava il melone, asciugalo, taglialo, elimina i semi e preleva la polpa. Poi taglia a metà 1 avocado, pelate e preleva la polpa.
- Prepara una vinaigrette con una presa di sale, 1 cucchiaio di aceto balsamico, 1 cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata e 3 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- Mescola la frutta in una ciotola, condiscila con la vinaigrette e distribuiscila in 4 coppette.
- Tagliate lo speck a striscioline, disponilo sopra la macedonia, completa con una macinata di pepe e servi.

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  • portataDolce
  • difficoltàFacile
  • tempo di preparazione15 minuti
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