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Ricette stagionali: menù di maggio

A maggio l'estate è ormai alle porte. Le temperature si alzano, nell'orto crescono tante nuove bontà e cresce la voglia di pesce e di piatti estivi. Scopri quattro ricette fresche, dall'antipasto al dolce, preparate utilizzando i prodotti di stagione di maggio!

La ricetta del cavolfiore fritto con insalata mista

Cavolfiore fritto con insalata mista

Consumato spesso in agrodolce o sott'aceto, il cavolfiore non viene fritto così di frequente. Eppure il risultato è croccante e gustoso: scopri la ricetta!

Le ricette dei primi di Eataly: gnocchi con cime di rapa, cozze e vongole

Gnocchi con cime di rapa, cozze e vongole

Un primo piatto che profuma di Puglia: la terra incontra il mare, le cime di rapa incontrano cozze e vongole e creano un sugo tanto originale quanto saporito. Vuoi conoscere la ricetta?

La ricetta dell'orata al cartoccio con verdure

Orata al cartoccio con verdure

Si avvicina l'estate, aumenta il desiderio di stare leggeri: puoi farlo con questa ricetta inusuale dell'orata al cartoccio, non condita con un sugo mediterraneo ma con verdure delicate. Scoprila!

Panna cotta con purea di pesca

Panna cotta con purea di pesca

Anche per il dolce abbiamo pensato a un condimento originale rispetto a quelli che siamo soliti trovare nei ristoranti: invece di arricchire la panna cotta con il cioccolato, il caramello o i frutti rossi, la proponiamo con una purea di pesca. Curioso di assaggiarla?

Sei pronto a provare il menu di ricette di stagione di maggio? Se vuoi preparane altre, dai un'occhiata alla frutta, alla verdura e al pesce di stagione a maggio!

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