Storia del produttore
Eataly vuole portare sulla tua tavola mieli di alta qualità, per questo ha scelto quelli della piccola azienda apistica La Margherita, che deve il suo nome a Margherita Fogliati, la titolare, la quale ha deciso di portare avanti la passione del padre. Il miele è ricavato esclusivamente da alveari di proprietà, situati nelle aree più incontaminate del torinese, nell'ottica del raggiungimento di una qualità eccezionale. Dal 2006, l'azienda fa parte dell'Associazione Miele delle Vallate Alpine della Provincia di Torino, che produce in accordo a un rigido disciplinare di produzione. La bontà dei prodotti La Margherita è stata riconosciuta nell'ambito di numerosi concorsi nazionali e ha ricevuto vari attestati di qualità.
