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26/11/2015

Leonardo non era vegetariano

Partirà nel mese di novembre nei punti vendita Eataly il tour di presentazione del libro Leonardo non era vegetariano - Dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette di Enrico Panero.

Da Eataly Smeraldo a Eataly Firenze, scopri tutte le date in programma!

tagliolini crusca, leonardo non era vegetariano

Il volume, realizzato in collaborazione con il Museo Ideale Leonardo Da Vinci di arte, utopia e cultura della terra di Vinci (FI) ed edito da Maschietto Editore (luglio 2015), raccoglie per la prima volta codici, appunti, manoscritti, liste della spesa e aneddoti legati alla figura di Leonardo da Vinci.

Partendo da questo materiale, Enrico Panero, il giovane e rinomato chef del ristorante Da Vinci di Eataly Firenze, propone 15 ricette, una libera interpretazione in chiave enogastronomica dei manoscritti del grande maestro toscano.

Leonardo non era vegetariano verrà presentato nei punti Eataly, dal mese di novembre. Agli incontri prenderà parte Enrico Panero, con Show Cooking e assaggi dedicati.

In degustazione 

Uovo di cascina croccante in pinzimonio
crudo e cotto

Calamarata di Gragnano, cannellini al cardamomo,
cozze e cicorie amare.

Coscette di pollo ricomposte, salsa di melarancia piccante
e spinacino novello al sesamo

coscette di pollo, leonardo non era vegetariano

Gli incontri

Eataly Milano Smeraldo |  € 45,00 
Venerdì 20 novembre | Dalle ore 19.30 alle ore 22.00
Aula Arclinea

Eataly Firenze | € 65,00 | Cena gourmet | Scopri il menu
Sabato 28 novembre | Alle ore 20.00
Ristorante Da Vinci
Prenotazione obbligatoria:
Telefono: 055 0153603
email: ristorantedavinci@eataly.it

Ma non è tutto: il giorno dell'incontro, in ogni punto vendita, potrai trovare il libro Leonardo non era vegetariano presso le nostre librerie.Coop con il 15% di sconto!

Il tour di presentazione di Leonardo non era vegetariano sta per iniziare: scegli il punto Eataly più vicino e vieni a trovarci in negozio!

Ti aspettiamo a Eataly!

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