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Pasta Madre Day 2018: il programma

Domenica 15 aprile, negli Eataly di Torino Lingotto, Milano Smeraldo, Roma e Piacenza, festeggiamo il Pasta Madre Day 2018: in programma, un ciclo di iniziative realizzate in collaborazione con l'Associazione Culturale BreadHeArt. Per tutta la giornata, esperti del settore saranno a tua disposizione per darti preziosi consigli sul corretto utilizzo del lievito naturale per la panificazione domestica. Potrai inoltre portare in negozio il tuo lievito madre e metterlo a disposizione di tutti, incontrare altri appassionati panettieri o ancora prendere parte ad un ciclo di laboratori culinari sul tema. E per l'occasione, potrai provare una gustosa novità!

Pasta madre

L'obiettivo della giornata è quello di diffondere l'utilizzo della pasta madre, trasmettendo questa grande passione a tutti, dagli appassionati ed amatori, fino ad arrivare ai professionisti. A Eataly, il lievito madre viene rinfrescato ogni giorno dai nostri fornai, fa lievitare l'impasto, lo rende digeribile e dona ai nostri prodotti un sapore davvero unico. Il 15 aprile, potrai scoprire come nasce questo grande protagonista della nostra alimentazione, incontrando i nostri panettieri e gli esperti dell'associazione BreadHeArt. In omaggio per te, un pezzo di pasta madre!

Tra le attività in programma, Eataly Piacenza ti dà appuntamento in aula didattica per un doppio corso di panificazione realizzato in collaborazione con il Gruppo "La Pasta Madre". Alle 10.00, metteremo le manine in pasta: ci sarà un incontro speciale dedicato ai più piccoli, all'insegna della creatività e del divertimento. E alle 15.00, un pomeriggio in cucina per avvicinarsi al mondo della pasta madre!

Ma non è tutto! Domenica 15 aprile, verrà presentata anche una novità tutta da gustare, nelle Panetterie di Eataly Torino Lingotto, Milano Smeraldo, Roma e Piacenza. Di cosa si tratta? Fino al 15 maggio, nelle nostre Panetterie avremo in vendita un pane speciale, realizzato insieme agli amici dell'Associazione Culturale BreadHeArt: è il pan di Sole, il pane alla curcuma preparato con i semi di girasole.

Tutto è pronto per il Pasta Madre Day, ti aspettiamo negli Eataly di Torino Lingotto, Milano Smeraldo, Roma e Piacenza!

Pasta Madre Day 2018

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