Lievito, sale, acqua e farina di grano duro, ecco tutto quello che serve a questo pane per essere eccellente.
La panificazione del 'pane carasau' è particolarmente complessa, consta di una lunga e laboriosa preparazione e di due cotture separate per ottenere un prodotto di facile e lunga conservazione, con un ottimo sapore.
Eataly ti offre solo il meglio, per questo ha scelto Santu Predu: gusta questo pane insieme a dei buoni salumi o con un pezzo di pecorino sardo, proprio come facevano i pastori sardi una volta.
| Cod. |
24205 |
| Produttore |
Santu Predu |
| Paese |
Italy |
| Regione |
Sardegna |
| Peso netto |
0,9 |
| Prezzo al Kg |
€ 8,44 / Kg |
Ingredienti
farina di GRANOduro 85%, semolato di GRANO duro 10%, acqua, lievito di birra, sale. Contiene glutine
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