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Peperoni in agrodolce 580g

Cascina Fiume

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Peperoni in agrodolce di Cascina Fiume: peperoni appena raccolti, lavati e detorsolati, invasati a crudo e riempiti con lo sciroppo preparato a parte.

Il processo di produzione segue con la pastorizzazione a bagno maria.

La materia prima è il peperone quadrato di Carmagnola. In questa variante in agrodolce è ideale sia come antipasto che come contorno.
Cod. 64290
Produttore Cascina Fiume
Prodotto in Italy
Regione Piemonte
Peso netto 580g
Prezzo al Kg € 16,03 / Kg
Ingredienti Peperoni, acqua, vino bianco, aceto bianco, zucchero, sale. Contiene solfiti Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

L’Azienda agricola “Cascina Fiume” nasce dalla volontà dei figli di proseguire il lavoro del loro padre Antonio sia nell’allevamento del bestiame che nella coltivazione del peperone in questa terra dove il clima, ma sopratutto questo meraviglioso terreno conferiscono al loro ortaggio caratteristiche organolettiche uniche in quanto a dolcezza e spessore della polpa. Cascina Fiume è iscritta al Consorzio di tutela del peperone di Carmagnola e dal 2002 ha iniziato a trasformare il pregiato ortaggio nel piccolo laboratorio aziendale. Riproponendo in questo modo antiche e tradizionali ricette a base di peperone (peperoni al forno, peperoni in agrodolce, antipasto e peperonata) rendendole disponibili tutto l’anno. Oltre al peperone, coltivano e trasformano anche pomodori, melanzane, albicocche, pesche e pere.

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