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Pesto Giallo Bio 130g

Mariangela Prunotto

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Il Pesto giallo bio di Mariangela Prunotto ha origine da una particolare ricetta con alla base la zucca gialla e il curry. Viene chiamato pesto perchè la ricetta ed il modo di lavorazione sono molto simili alla lavorazione del pesto al basilico tradizionale ma il prodotto finale è completamente diverso.

Il risultato di questa fantasiosa ricetta è una crema dai molteplici utilizzi che grazie alle spezie come il curry, utilizzate farà ricordare i piatti elaborati in terre lontane. Infatti oltre ad essere utilizzata per condire la pasta è ottimo sulle bruschette. Può inoltre essere un’ottima base per la preparazione, aggiungendolo in cottura, di carni bianche, che assorbono a pieno il sapore di questo pesto trasformando una semplice ricetta in una ricetta etnica e ricercata. E’ ottimo inoltre per esaltare vellutate di verdura.

Cod. 106660
Produttore Mariangela Prunotto
Paese Italy
Regione Piemonte
Peso netto 0,13
Prezzo al Kg € 43,08 / Kg
Ingredienti Zucca 47%, olio di girasole, anacardi, peperoni rossi, carote, olio extravergine di oliva, erbe aromatiche e spezie 1%, sale marino, patate, succo di limone, pepe nero. Tutti gli ingredienti provengono dall'Italia, eccetto il mix di erbe e spezie che proviene per 45% dall'Europa e per il 55% fuori dall'Europa. Il mix contiene: cumino 2%, coriandolo 2%, senape gialla 9%, paprika6%, sale 3%, rosmarino 10%, alloro 9%, zenzero 4%, timo 9%, finocchio 10%, cardamomo 2%, arancia 8%, salvia 10%, noce moscata 2%, calendula 6%, petali di girasole 8%. Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Agricoltura integrata e trasformazione naturale e artigianale della frutta e della verdura: da anni due garanzie per un prodotto di qualità. Ad Alba, nel cuore della Langa, l'azienda agricola Prunotto Mariangela trasforma una parte della propria frutta e verdura fresca in frutta sciroppata al vino o in grappa, conserve e confetture extra con e senza zucchero, rigorosamente di canna. La lavorazione avviene artigianalmente ottenendo un prodotto genuino dai sapori tradizionali.

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