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Soppressata Dolce 350g ca.

Salumificio Santoro

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La Soppressata dolce in Valle D'Itria, dove produce il Salumificio Santoro, viene chiamata ’A subburséte.

La carne tagliata a punta di coltello e la forma allargata e irregolare rendono questo prodotto tenero come pochi, da acquolina in bocca.

Inserita tra i P.A.T., i prodotti agroalimentari tradizionali del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, va assaporata lentamente per cogliere appieno tutto il suo gusto.


* Il prodotto è confezionato sottovuoto. Può essere soggetto a cali naturali di peso.
Cod. SS0006
Produttore Salumificio Santoro
Prodotto in Italy
Regione Puglia
Peso netto 450g
Prezzo al Kg € 25,75 / Kg
Ingredienti Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, vino cotto, antiossidante: acido ascorbico, conservante: potassio nitrato. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Il Salumificio Santoro nasce dalla caparbietà di Giuseppe Santoro e dalla visione di Piero Caramia, entrambi macellai da oltre quarant’anni, nelle botteghe storiche dei loro paesi di origine Cisternino e Martina Franca, nel cuore della Valle d'Itria. Parte integrante del presidio Slow Food del Capocollo di Martina Franca, l'azienda è impegnata nella produzione di "Salumi d'Eccellenza": gli animali sono allevati con sistemi semibradi e le carni sono lavorate artigianalmente, secondo l'antica tradizione norcina locale. Una storia che continua con la nuova generazione dell'azienda Angela, Micaela e Nico, che si impegna per la valorizzazione del territorio, la tutela della qualità dei prodotti e l'apertura verso la modernità.

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