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Sugo Carciofi 270g

Afeltra

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Il sugo ai carciofi di Afeltra è realizzato con carciofi colti al giusto punto di maturazione.

Nasce così un sugo gustoso e versatile.

Provalo per condire la tua pasta preferita o per dare un tocco in più ai tuoi piatti di carne o di pesce.

Cod. 102278
Produttore Afeltra
Paese Italy
Regione Campania
Peso netto 0,27
Prezzo al Kg € 24,81 / Kg
Ingredienti polpa di pomodoro 65%, carciofi 16%, olio di oliva, cipolla, olive snocciolate 4%, pomodori essiccati, sale, basilico genovese DOP, capperi, olio extravergine di oliva, peperoncini verdi, zucchero, aceto di vino, aromi naturali. Correttore di acidità: acido citrico, acido lattico. Antiossidante: acido ascorbico. Potrebbe contenere frammenti di nocciolo di oliva. Può contenere tracce di frutta a guscio, pesce e latte. Senza Glutine. Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

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