Storia del produttore
Il pastificio "La Monfortina", a Monforte d'Alba (CN), prepara tajarin e pasta all'uovo secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore.
Il pastificio "La Monfortina", a Monforte d'Alba (CN), prepara tajarin e pasta all'uovo secondo la tradizione langarola. La sfoglia è ottenuta da sole uova fresche, tagliata a mano ed essiccata in modo naturale per 24 ore.
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