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Tavoletta Fondente 56%Classico 50g

Domori

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Il Cioccolato Fondente Extra 56% di Domori è un'irresistibile tavoletta di cioccolato fondente a bassa percentuale di cacao fine Arriba, che rivela note di nocciola, banana e agrumi. Morbido, ma con personalità.

L'origine del nome del cacao Arriba non si deve al caso, ma a una leggenda del XIX secolo. Si narra che un cioccolatiere svizzero, durante la navigazione lungo il fiume Guayas in Ecuador, rimase colpito dal profumo del cacao, tanto che chiese ad alcuni lavoratori da dove questo provenisse. La risposta fu "de río arriba", cioè "dall'alto del fiume". Oggi il cacao Arriba, noto con questa denominazione, è sinonimo di alta qualità e aroma fino.

Squisito da gustare a merenda o a fine pasto per concludere in bellezza!
Cod. 76574
Produttore Domori
Paese Italy
Regione Piemonte
Peso netto 50g
Prezzo al Kg € 82,00 / Kg
Ingredienti Zucchero di canna, pasta di cacao, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

La storia di Domori ha inizio quando un ragazzo ventisettenne decide di partire con un amico per il Venezuela. Ritrovatosi ben presto a gestire un ristorante, sceglie di dedicare un piccolo spazio del suo locale al cioccolato. E’ così che Gianluca Franzoni ha l’occasione di avvicinarsi al mondo del cacao, visitare piantagioni e scoprire le specie di cacao più rare. Affinata la produzione e consolidata l'attività, oggi Domori si batte per la conservazione della biodiversità delle varietà pregiate di cacao e del loro habitat naturale: la foresta pluviale. E' possibile infatti unire una produzione di primissima qualità con un approccio etico e sostenibile che Domori da sempre promuove.

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