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Trippa di Coda Di Rospo in Umido 130g

Moreno Cedroni

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Disponibilità: Non disponibile

€ 5,80
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La trippa di coda di rospo in umido è una ricetta particolare che può essere utilizzata in abbinamento alla polenta, o insieme a un buona fetta di pane abbrustolito. Moreno Cedroni la reinterpreta unendo la trippa di coda di rospo a lardo, pomodoro, grana padano, verdure, erbe aromatiche, brodo di pesce e un pizzico di sale. Una pietanza veramente saporita, pronta per essere gustata ogni volta che vuoi.

Cod. 4811
Produttore Moreno Cedroni
Prodotto in Italy
Regione Marche
Peso netto 0,13
Prezzo al Kg € 44,62 / Kg
trippa di coda di rospo, lardo, pomodoro, grana padano , sedano, aglio, cipolla, carota, finocchio, maggiorana, timo, rosmarino, brodo di pesce, sale. Contiene pesce e prodotti a base di pesce, prodotti a base di latte, sedano

Storia del produttore

Eataly ti invita a scoprire i prodotti eccezionali di Moreno Cedroni, lo chef a 2 stelle Michelin responsabile di aver introdotto nella cucina italiana uno spirito innovativo ed originale. La sua linea di prodotti, in particolare, nasce da un concetto preciso: l'immortalità del cibo, ovvero la possibilità di conservare il sapore e il profumo originario degli alimenti di qualità per molto tempo. L'esperienza parte dalle ricette a base di pesce per poi estendersi anche alle marmellate, alle confetture, alle gelatine di vino, ai sali, i pepi e persino alla pasta di kamut. Questi prodotti eccezionali vengono realizzati in un laboratorio moderno che coniuga alla perfezione la tecnologia e l'artigianalità.

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