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Trofie Di Castagne 500g

Santa Rita

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La più tipica specialità ligure ti aspetta in tavola. Le trofie sono prodotte a mano seguendo un'antica lavorazione frutto di una ricetta che si tramanda da generazioni.

Le materie prime sono di alta qualità e la semola una delle migliori sul mercato. Essiccate con un processo lento ed elaborato, conservano tutto il gusto e l'aroma dei sapori antichi. Le trofie alle castagne si preparano come tutti i tipi di pasta fresca ma si gustano al meglio con un condimento a base di noci, nocciole e pistacchio. Nulla vieta di assaggiarle con un buon pesto.

La loro ruvidità permette di assorbire il sugo per un risultato spettacolare. Un tripudio di aromi che vi stregherà. Tutta la bontà dei sapori di una volta.

Cod. 72146
Produttore Santa Rita
Prodotto in Italy
Regione Liguria
Peso netto 0,5
Prezzo al Kg € 12,20 / Kg
Ingredienti Farina di grano tenero, farina di castagna, acqua. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Il pastificio S.Rita nasce nel 1989 nel cuore della Val Graveglia terra di antiche tradizioni da un’idea di Alberto Pozzati il quale decise di tramandare ai propri figli l’arte di produrre la pasta tipica del terrritorio ligure secondo le nozioni apprese da bambino mentre incuriosito osservava le movenze della propria nonna che con arte e destrezza tirava la sfoglia a mano con il mattarello. Oggi la moglie Dorothy e i figli Paola, Roberta e Alessio continuano la sua opera con lo stesso amore e la stessa passione lavorando semole di alta qualità e materie prime selezionate, provenienti prevalentemente dal territorio circostante.

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