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Artichauts à l’huile d’olive extra vierge 280 g

Masseria Mirogallo

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Collectés à la bonne maturité, les artichauts sont sélectionnés, conditionnés et parfumés par une maturation prolongée à l’huile d’olive extra vierge. C’est un plat d’accompagnement délicieux au goût délicat qui met toute le monde d’accord.

Les artichauts à l’huile conservent leur apport nutritionnel d’origine : la saveur, l’odeur et le goût rappellent ceux préparés à la maison selon les anciennes traditions méditerranéennes.
Cod. 53995
Producteur Masseria Mirogallo
Produit en/au Italie
région Pouilles
Poids net 0,28
Prix au Kg 38,93 € / Kg
Ingredients Artichauts, huile d’olive vierge extra, vinaigre de vin. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Le laboratoire artisanal de l’exploitation agricole Masseria Mirogallo est né en 1998 dans le parc des églises rupestres de Matera, cette merveilleuse ville classée au patrimoine mondial de l’Unesco. L’objectif est très précis : cultiver, conserver et faire connaître les délicieux produits de la Lucanie, issus de l’expérience de la tradition rurale fortement ancrée dans le territoire. Les caractéristiques qui représentent le plus l’activité de la Masseria sont l’attention portée à la qualité au lieu de la quantité, la combinaison entre innovation et tradition, la transformation rigoureusement manuelle et la recherche constante de variétés anciennes à revaloriser. Tous les produits sont ensuite stockés en ajoutant très peu d’ingrédients, en respectant pleinement les matières premières que la terre nous offre.

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