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Biscuits melighe de Mondovì 500g

Michelis

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Des biscuits typiques des vallées de Cuneo : les paste di meliga, une savoureuse Sentinelle Slow Food. Eataly a sélectionné les meilleures pour vous, celles de Egidio Michelis.

Caractérisées par une belle couleur dorée et au parfum incomparable, les véritables paste di meliga sont élaborées à partir d'ingrédients simples : œufs frais, beurre de qualité, farines locales moulues à la pierre et aucun arôme chimique.

Essayez-les trempées dans un bon verre de Barolo ou pour accompagner le sabayon pour faire le plein d'énergie !
Cod. 943
Producteur Michelis
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,5
Prix au Kg 20,40 € / Kg
Ingredients Farine de maïs « otto file » moulu à la pierre 22,5 %, farine de BLÉ tendre de type 00, sucre, beurre, œufs, agent levant : diphosphate disodique et bicarbonate de sodium, arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

La très belle aventure de l’entreprise Michelis est née en 1919 dans l’arrière-salle d’un bar à Mondovi, dans un petit laboratoire où ont prépare des pâtes fraîches et des pâtisseries selon des méthodes traditionnelles. Le laboratoire est géré par Mario Michelis, ambitieux et courageux depuis le début. Rapidement, les produits proposés suscitent des réactions positives et encourageantes pour l'homme déterminé de Mondovi. Le succès est tel que les générations suivantes de la famille Michelis s’y consacreront avec passion et dévouement afin de poursuivre l’activité désormais établie, en répondant aux demandes des clients, les personnes les plus importantes pour la philosophie de l’entreprise. Eataly n’a pas pu résister à la qualité de Michelis... et vous n’y arriverez pas non plus !

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