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Boucles à la Truffe 250 g

Alfieri

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Disponibilité Non disponible

12,50 €
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Les boucles avec des tranches de truffes de 250 g de Nuova Alfieri sont une spécialité de l’entreprise alimentaire. Alfieri a été fondée par la famille Massucco en 1972 et s'est immédiatement spécialisée dans la transformation et la commercialisation de pâtes et autres spécialités du Piémont, selon des recettes traditionnelles, en choisissant des matières premières de haute qualité.
Initialement, il produit une gamme de pâtes aux œufs typiquement piémontaises, telles que les agnolotti et le plin avec de la viande. Avec la mise en œuvre de technologies modernes, il était alors possible de commencer à produire des sauces, des apéritifs et des confiseries traditionnelles du Piémont.
Ce produit ne contient que de la farine, des œufs et de l'eau de première qualité, selon la tradition des vraies pâtes italiennes. De plus, pour donner une touche d'unicité à cet article, la truffe en tranches rend ce plat facile à préparer et savoureux à la fois. Il va parfaitement avec les sauces blanches.
Cod. 133088
Producteur Alfieri
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,25
Prix au Kg 50,00 € / Kg
Ingredients Semoule de blé dur, œufs 20 %, arôme de truffe 3 %, truffe (Tuber aestivum vitt.) 3 %. Contient du gluten. Peut contenir des traces d’œufs et de sulfites. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Alfieri : un gage de qualité qui caractérise toutes les spécialités de Domenico Massucco. Depuis 40 ans, Domenico s’occupe de nourriture de haute qualité dans ses laboratoires artisanaux de Magliano Alfieri et de Priocca, assisté de ses enfants Dario et Elena, et il prépare quotidiennement de véritables gourmandises pour notre table. Par exemple, les tajarins Alfieri sont des pâtes faites à la main et pétries avec de nombreux œufs de toute première qualité. Les matières premières typiques régionales sont utilisées pour les sauces et les conserves, ainsi que pour les nombreuses spécialités sèches qui raviront les palais les plus exigeants.

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