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Colombe avec gouttes de chocolat 750g

Bonifanti

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La colombe avec gouttes de chocolat de Bonifanti, recouverte d'un délicieux glaçage à la noisette et garnie d'amandes entières et de grains de sucre, est une idée savoureuse pour les plus gourmands. La pâte traditionnelle, faite avec de la farine, du sucre, du beurre et des oeufs frais, sans raisins secs et fruits confits, est enrichie de délicieuses gouttes de chocolat
Le mélange est élaboré avec du levain chef, conférant ainsi au produit des caractéristiques de douceur et de digestibilité. Pour goûter la colombe avec gouttes de chocolat de Bonifanti, mettez-la quelques minutes près d'une source de chaleur avant de la consommer: elle révélera pleinement son goût intense.
Cod. 70073
Producteur Bonifanti
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,75
Prix au Kg 20,80 € / Kg
Ingredients Farine de blé, sucre, gouttes de chocolat 13,6%: (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait naturel de vanille), eau, beurre, grains de sucre 7,2%, jaune de œuf levure mère blanche (contient du blé), amandes 3,9%, blancs d'œufs frais, noisettes 1,5%, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, farine de riz, sirop de sucre inverti, miel, beurre de cacao, lait, sel, amidon de riz, arôme naturel d’orange, gousses de vanille de Madagascar. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Les origines de la production de Bonifanti remontent aux premières années du vingtième siècle, principalement grâce à des activité de boulangerie. Dans les années '30, Vincenzo Bonifanti voulait essayer la fabrication d’un dessert encore peu connu, destiné à devenir l’icône des vacances en Italie : le panettone. Aujourd'hui encore, la production, transférée de la confiserie familiale à l'usine ultramoderne de Villafranca Piemonte, utilise les anciennes recettes, pour offrir des produits de haute qualité combinant des techniques de production de pointe à l'authenticité de la tradition.

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