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Colombe sans fruits confits 1KG

Bonifanti

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Disponibilité Non disponible

20,40 €
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Cette Colombe, née de l'expérience de Bonifanti, est conçue pour ceux qui n'aiment pas les fruits confits.
Ce gâteau traditionnel de Pâques a une pâte moelleuse sans fruits confits mais avec beaucoup de raisins. La colombe est recouverte d’un glaçage croquant aux noisettes, amandes et granules de sucre.
Cod. 105719
Producteur Bonifanti
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 1
Prix au Kg 20,40 € / Kg
Ingredients Farine de blé, raisins secs 15,1%, sucre, eau, beurre, grains de sucre 7,2%, jaune d'oeuf frais, levain chef naturel (contient: blé), amandes 3%, blanc d’oeuf frais noisettes 1,3%, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, sirop de sucre inverti, farine de riz, miel, beurre de cacao, poudre de lait, sel, amidon de riz, arôme naturel d'orange, gousses de vanille de Madagascar. Peut contenir des traces de: soja. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Les origines de la production de Bonifanti remontent aux premières années du vingtième siècle, principalement grâce à des activité de boulangerie. Dans les années '30, Vincenzo Bonifanti voulait essayer la fabrication d’un dessert encore peu connu, destiné à devenir l’icône des vacances en Italie : le panettone. Aujourd'hui encore, la production, transférée de la confiserie familiale à l'usine ultramoderne de Villafranca Piemonte, utilise les anciennes recettes, pour offrir des produits de haute qualité combinant des techniques de production de pointe à l'authenticité de la tradition.

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