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Dragées grains de café 50 g

Domori

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Disponibilité Non disponible

3,60 €
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Une couche délicate de chocolat noir enveloppe un cœur croquant : une graine de café Illy.

De petits péchés de gourmandise à consommer où et quand vous le souhaitez grâce à son format de poche pratique.
Cod. 76577
Producteur Domori
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,05
Prix au Kg 72,00 € / Kg
Ingredients Chocolat extra noir 67 % (cacao 75 % min., pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja), sucre glace, café en grains (13 % min.), sirop de sucre (sucre, eau, sirop de glucose. Épaississant : gomme arabique). Sans gluten. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Domori est né du courage et de la détermination de Gianluca Franzoni qui, à 27 ans, décida de partir pour le Venezuela, où il se passionna surtout pour le cacao, en particulier ses variétés les plus rares, et avant tout le Criollo. Après une première phase d’expérimentation en amateur, il rentra en Italie et fonda la société Domori srl, fleuron aujourd’hui du groupe Illy. Le but de l’entreprise est de faire connaître les meilleurs cultivars de cacao. Il s’est donc engagé dans la conservation de la biodiversité, en luttant contre l’extinction des variétés de cacao les plus rares. Il privilégie également une recherche constante dans de nouvelles idées permettant ainsi à Domori de continuellement s’améliorer et innover.

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