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Dragées noisettes enrobées 50 g

Domori

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La noisette développe tout comme le cacao des arômes extraordinaires lors de la torréfaction : le mariage se fait naturellement.

Petits péchés de gourmandise à consommer quand et où vous préférez grâce à son pratique format de poche
Cod. 76580
Producteur Domori
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,05
Prix au Kg 72,00 € / Kg
Ingredients Chocolat au lait 55 % (cacao 50 % min., sucre de canne, beurre de cacao, pâte de cacao, lait en poudre. Émulsifiant : lécithine de soja. Extrait naturel de vanille.). Noisettes du Piémont IGP (44 % min.), sirop de sucre (sucre, eau, sirop de glucose. Épaississant : gomme arabique). Sans gluten. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Domori est né du courage et de la détermination de Gianluca Franzoni qui, à 27 ans, décida de partir pour le Venezuela, où il se passionna surtout pour le cacao, en particulier ses variétés les plus rares, et avant tout le Criollo. Après une première phase d’expérimentation en amateur, il rentra en Italie et fonda la société Domori srl, fleuron aujourd’hui du groupe Illy. Le but de l’entreprise est de faire connaître les meilleurs cultivars de cacao. Il s’est donc engagé dans la conservation de la biodiversité, en luttant contre l’extinction des variétés de cacao les plus rares. Il privilégie également une recherche constante dans de nouvelles idées permettant ainsi à Domori de continuellement s’améliorer et innover.

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