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Farine de maïs blanc 500 g

DeTacchi

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La farine de maïs biancoperla de l’azienda agricola De Tacchi est idéale si vous souhaitez apporter à votre table un produit 100 % italien respectant pleinement l’environnement sans renoncer à la qualité.

La farine de maïs biancoperla De Tacchi, vendue en portions pratiques de 500 g et certifiée comme sentinelle Slow Food, est fabriquée pour redécouvrir la tradition de Vicenza et apporter des saveurs authentiques et saines à votre table. Le maïs biancoperla, particulièrement doux, est cultivé par cette entreprise avec des techniques à faible impact environnemental et travaillé avec un grain fin dans un moulin à eau datant de 1612.

Cette farine à l’élégante couleur perle est idéale associée à des plats cuits à l’étouffée, des fromages ou du poisson frit, mais pas seulement : elle est en effet excellente pour préparer la polenta, à couper en tranches et à griller pour la déguster avec des rôtis ou des sauces.
Cod. 151613N
Producteur DeTacchi
Produit en/au Italie
région Vénétie
Poids net 0,5
Prix au Kg 5,60 € / Kg
Ingredients Farine de maïs. Peut contenir des traces de soja et de céréales contenant du gluten. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

L’Azienda agricola De Tacchi incarne l’histoire, la culture et l’évolution dans le respect de la tradition de la culture du riz et du maïs des variétés parmi les plus recherchées d’Italie. L’exploitation a été fondée en 1570 à Grantortino di Gazzo Padovano, un lieu destiné à la culture des céréales grâce à deux facteurs essentiels. Premièrement, le terrain alluvial et particulièrement fertile, irrigué par les eaux des fleuves Tesina et Brenta. Deuxièmement, la connaissance séculaire de l’art de cultiver, transmise de génération en génération aux héritiers de la famille De Tacchi et aux travailleurs locaux.

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