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Farine pour polenta Taragna Instantanée 500 g

Filippini

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Disponibilité Non disponible

2,90 €
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La Polenta Taragna est un délice de Valtellina et c’est pourquoi nous avons choisi la farine instantanée du Molino Filippini, qui produit depuis trois générations de la farine dans le respect de la tradition et du territoir.

Un mélange équilibré de farine de maïs précuite et de farine de sarrasin, à préparer en quelques étapes simples.

Enrichez la avec du fromage bitto ou la casera et du beurre, comme dans la tradition de la Valtellina.
Cod. 88180
Producteur Filippini
Produit en/au Italie
région Lombardie
Poids net 0,5
Prix au Kg 5,80 € / Kg
Ingredients Farine de maïs précuite, farine de sarrasin. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Depuis plus d’un siècle Filippini de Molino Filippini se consacre avec passion à la transformation du sarrasin, à partir duquel est élaborée la farine caractéristique utilisée pour préparer des recettes typiques de la tradition de la Valteline, notamment les pizzoccheri, les sciatt et la polenta taragna. Une passion qui s’est transmise de père en fils et qui a permis à cette entreprise de conjuguer tradition et innovation.

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