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Filet royal d'anchois épicé 150 g

Oroazzurro

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D'Oroazzurro, tout le meilleur des anchois : ce vrai filet est la meilleure part des anchois, propre et sans arête.

Un filet savoureux, à base de viande, préservé dans de l'huile d'olive extra vierge et épicé au

piment, un apéritif savoureux mais également un ingrédient idéal pour aromatiser et égayer vos plats.
Cod. 94942
Producteur Oroazzurro
Produit en/au Italie
région Calabre
Poids net 0,15
Prix au Kg 62,00 € / Kg
Ingredients Anchois (POISSON) (Engraulis encrasicolus) 65 %, huile d’olive vierge extra 33 %, piment 1 %, sel 1 %. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

La marque Oroazzurro est née dans les années 90 par Calabraittica, une industrie artisanale calabraise qui produit et conserve des anchois, des sardines, des filets, des juvéniles, du stockfish et des sauces à base de poisson qui suivent les recettes traditionnelles locales. La sélection rigoureuse de la matière première et sa transformation quelques heures après la pêche garantissent des produits d’excellente qualité.

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