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Filets d’allache à l’huile d’olive extra vierge 500 g

Oroazzurro

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Filets d’allaches et huile d’olive extra vierge : voici les ingrédients de la conserve d’Oroazzurro.

Les allaches dont un type de poisson bleu qui se distingue des anchois par leurs filets plus gros, plus épais et plus charnus : ils sont ensuite pêchés et transformés quelques heures plus tard.

Parfaits comme apéritif ou hors-d’œuvre, mais également pour agrémenter vos salades.
Cod. 89742
Producteur Oroazzurro
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,5
Prix au Kg 49,40 € / Kg
Ingredients Filet d’ALLACHE (poisson) (Sardinella aurita) 70 %, huile d’olive vierge extra 29 %, sel (1 %). Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

La marque Oroazzurro est née dans les années 90 par Calabraittica, une industrie artisanale calabraise qui produit et conserve des anchois, des sardines, des filets, des juvéniles, du stockfish et des sauces à base de poisson qui suivent les recettes traditionnelles locales. La sélection rigoureuse de la matière première et sa transformation quelques heures après la pêche garantissent des produits d’excellente qualité.

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