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Fregola Grossa 500 g

Araj

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Tradition, culture et saveurs authentiques : tout cela est contenu dans la Fregola Grossa di Araj, une spécialité gastronomique traditionnelle qui apporte la chaleur de la Sardaigne. De la rencontre entre la mer, le soleil brûlant et la brise rafraîchissante de cette île, vient le blé sarde, ingrédient unique, blond et prisé qui

donne du corps et de la saveur à la Fregola Grossa qui laissent la saveur et les propriétés nutritionnelles intactes. Sans matière grasse mais riche en goût, cette semoule a la forme typique d'un petit caillou. La couleur jaune et la rugosité de sa surface témoignent de la pureté du produit et de l'artisanat

du travail.En Sardaigne, le plat par excellence dans lequel le fregola est le protagoniste est ce qui le voit jumelé avec des palourdes. La Fregola Grossa Araj se marie très bien avec tous les condiments à base de poisson et de fruits de mer. Idéal aussi en combinaison avec des sauces tomates simples ou avec des légumes.
Cod. 136193
Producteur Araj
Produit en/au Italie
région Sardaigne
Poids net 0,5
Prix au Kg 11,80 € / Kg
Ingredients Semoule de blé dur, eau. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Araj, un nom sarde pour une usine de pâtes alimentaires inextricablement liée à la Sardaigne. Vent frais : la société a voulu se dénommer ainsi car c’est ce qu’elle veut représenter avec son produit. Une brise fraîche qui souffle sur la merveilleuse île et qui, il va sans dire, aide à sécher les pâtes. La production et la transformation, à partir du blé, sont 100 % sardes. »

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