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Gianduiotti classiques 200 g

Domori

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Les gianduiotti classiques 200 g Domori mêlent dans un équilibre parfait l'arôme pur et intense du meilleur cacao et le goût riche et rond de la noisette du Piémont. Un grand classique rehaussé par la qualité des matières premières choisies par Domori.

Le cacao Domori est issu de la sélection des meilleures fèves, traitées avec des méthodes modernes qui préservent toute leur richesse aromatique. Dégustez les gianduiotti classiques Domori, et vous vivrez un moment de pur plaisir : délicatement intense et persistante, la saveur des noisettes se fraye un chemin dans le cacao et envahit les sens en se faisant de plus en plus crémeuse.

Parfait savouré lentement, le gianduiotto se marie bien avec des vins aussi riches que le Barolo, corsé et équilibré. L'accord est tout aussi satisfaisant avec des vins fins Passito, tels que le Moscato di Scanzo, ou des vins mousseux, tels que l'Alta Langa rosé, vigoureux et fruité.
Cod. 164182
Producteur Domori
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,2
Prix au Kg 69,75 € / Kg
Ingredients Sucre, noisettes du Piémont IGP, pâte de cacao (15 %), beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja. Peut contenir des traces d’autres fruits à coque et de lait. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Domori est né du courage et de la détermination de Gianluca Franzoni qui, à 27 ans, décida de partir pour le Venezuela, où il se passionna surtout pour le cacao, en particulier ses variétés les plus rares, et avant tout le Criollo. Après une première phase d’expérimentation en amateur, il rentra en Italie et fonda la société Domori srl, fleuron aujourd’hui du groupe Illy. Le but de l’entreprise est de faire connaître les meilleurs cultivars de cacao. Il s’est donc engagé dans la conservation de la biodiversité, en luttant contre l’extinction des variétés de cacao les plus rares. Il privilégie également une recherche constante dans de nouvelles idées permettant ainsi à Domori de continuellement s’améliorer et innover.

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