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Gressins de maïs sans saindoux 500 g

Michelis

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Disponibilité Non disponible

7,40 €
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Vous allez devenir accro des gressins artisanaux de Michelis ! Étirés à la main un par un, ils sont laissés à lever avec du levain mère. La touche de perfection supplémentaire est apportée par l’utilisation de farine du précieux maïs « otto file » moulu à la pierre. Strictement sans saindoux, ces gressins sont composés uniquement de farine, d’huile d’olive vierge extra, d’eau, d’huile, de malt, de sel et du célèbre maïs piémontais, également apprécié des rois. Eataly apporte à votre table l’authentique tradition de Mondovì.
Cod. 39799
Producteur Michelis
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,5
Prix au Kg 14,80 € / Kg
Ingredients Farine de BLÉ de type 0, levain naturel (levain naturel de farine de BLÉ tendre de type 0), eau, huile d’olive vierge extra 5 %, malt d’ORGE, sel. Saupoudré de farine de blé tendre de type 0. Peut contenir des traces d’ŒUFS, de LAIT, de SOJA et de FRUITS À COQUE. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

La très belle aventure de l’entreprise Michelis est née en 1919 dans l’arrière-salle d’un bar à Mondovi, dans un petit laboratoire où ont prépare des pâtes fraîches et des pâtisseries selon des méthodes traditionnelles. Le laboratoire est géré par Mario Michelis, ambitieux et courageux depuis le début. Rapidement, les produits proposés suscitent des réactions positives et encourageantes pour l'homme déterminé de Mondovi. Le succès est tel que les générations suivantes de la famille Michelis s’y consacreront avec passion et dévouement afin de poursuivre l’activité désormais établie, en répondant aux demandes des clients, les personnes les plus importantes pour la philosophie de l’entreprise. Eataly n’a pas pu résister à la qualité de Michelis... et vous n’y arriverez pas non plus !

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