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Grissini au maïs ottofile 200 g

Antignano

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Le maïs ottofile : cette ancienne variété est le secret des excellents produits d’Antignano !

Eataly vous propose ces délicieux grissini fabriqués à partir de la farine obtenue par la mouture de cette variété particulière de maïs, autrefois cultivée dans le Piémont et redécouverte aujourd’hui par Antignano. également appelée « melia du Re »Cette variété est , maïs du roi, car elle était très apprécié du roi Victor-Emmanuel II. Ce maïs permet d’obtenir des produits vraiment uniques.

Goûtez les grissini pour apporter une note parfumée et haute en saveur à vos repas.
Cod. 224999
Producteur Antignano
Produit en/au Italie
région Piémont
Poids net 0,2
Prix au Kg 21,00 € / Kg
Ingredients Farine de type 00, farine de maïs « otto file » d’Antignano (20 %), huile d’olive vierge extra, saindoux, levure de bière, sel et malt. ALLERGÈNES : contient du gluten. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

La coopérative Antignano sélectionne des produits alimentaires fabriqués exclusivement par ss membres. Chaque produit est créé avec la plus grande attention, aussi bien en ce qui concerne les matières premières que le conditionnement. Parmi les produits phares, se trouve la farine de maïs Otto File d’Antignano utilisée pour la préparation des pâtes tajarin et des biscuits de Meliga. Ne manquez pas les cerises au Barolo Chinato, mais nous devons vous avouer que nous ne savons pas résister aux sauces, en particulier celle de canard, même pour simplement tremper un bon morceau de pain dedans. Nous signalons, enfin, la Cugnà, un produit typique des Langhes et de Monferrato, exceptionnelle avec les fromages.

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