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Grosses câpres au sel 250 g

Al Cappero

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Les Capperoni au sel de l’Azienda Agrituristica Al Cappero sont des câpres de Salina et du sel de mer.

A la consistance charnue et au goût fort, qui restent inchangés dans le temps grâce au sel marin.

Avant utilisation, nous vous conseillons de les rincer abondamment dans une passoire et de les laisser dans l’eau pendant quelques heures. Séchez-les et assaisonnez les avec un filet d’huile d’olive extra vierge et utilisez les pour aromatiser des plats de viande ou de poisson ou des sauces et des salades.
Cod. 86511
Producteur Al Cappero
Produit en/au Italie
région Sicile
Poids net 0,25
Prix au Kg 31,60 € / Kg
Ingredients Câpres de Salina 85 %, sel de mer 15 %. Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

L’agritourisme «Al Cappero» est situé sur l’île de Salina (Îles Éoliennes), dans la commune de Malfa. Petit village situé à l’intérieur d’un ancien cratère volcanique dont la moitié s’enfonce dans la mer. La principale source économique provient de l’agriculture, en particulier de la culture du câpre.

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