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Gulamerah de Bali 500 g

Panela

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Produit à Bali, le sucre Gulamerah Panela de Sane Bontà est extrait non pas de la canne à sucre, mais du cocotier : à partir de l’incision des inflorescences, la sécrétion de sucre est recueillie et cuite jusqu’à l’obtention d’une masse solide moulée en pains puis traitée pour un granulé fin. Caractérisé par

un bouquet intense et fruité et une teneur réduite en saccharose (seulement 56 %), il apporte de nombreux oligo-éléments importants pour le bien-être physiologique de l’organisme.

Intense et aromatique, cette huile est parfaite pour la préparation de desserts ou dans le thé et le café.
Cod. 49145
Producteur Panela
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,5
Prix au Kg 18,00 € / Kg
Ingredients sucre complet de cocotier biologique Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Panela est un producteur d’excellence dans le secteur biologique et c’est l’une des toutes premières entreprises apparues en Italie, qui se consacre depuis plus de 40 ans à la recherche et à la production de véritables « trésors » d’excellence nutritionnelle et gustative. Aujourd’hui, Panela peut être défini comme un style de vie qui unit les « trésors » que l’entreprise réalise de manière artisanale, en prenant soin de préserver l’énergie vitale et l’intégrité que seuls les aliments traditionnels contiennent. Dans les années 90, l’usine de pâtes alimentaires artisanales pour la production de Pâtes selon la plus ancienne tradition italienne s’est installée au siège de Pontenure (Province de Plaisance), et aux sucres, secteur où la société est spécialisée par vocation, s’ajoutent des produits comme les crackers, le gomasio, les miels et les sablés. Durant ces années, la marque Sane Bontà est présentée pour caractériser toutes les lignes de produits.

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