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Huile d'olive extra vierge Cru Gaaci AOP Riviera Ligure 0,25 l

Roi

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Disponibilité Non disponible

23,90 €
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Cette extraordinaire huile d'olive extra vierge AOP est produite dans les oliveraies Roi-Gaaci dans la commune de Badalucco dans la province d'Imperia, à 500 mètres d'altitude.

Cette huile de belle couleur jaune laisse percevoir au nez de légères senteurs fruitées et herbacées, évoquant la peau de pomme verte. Elle offre une bonne progression gustative, de la sobriété et de l'équilibre. Elle est agréablement pâteuse en bouche, son ton est doux et enrichi de notes de fruits secs au palais, accompagné de l'action stimulante de l'amertume et du très léger piquant également présent à la fin.

Ces caractéristiques la rendent particulièrement adaptée pour être utilisée crue, dans vos plats préférés.
Cod. 167872
Producteur Roi
région Non
Produit en/au Italie
Prix au Litre 95,60 € / l
Ingredients 100 % huile d’olive taggiasca vierge extra. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

« Roi » est le surnom historique d’une branche de la famille Boeri, active dans le secteur de l’huile depuis quatre générations. Le pressurage et la transformation sont réalisés à froid, afin de garantir les meilleures propriétés organoleptiques, nutritionnelles et de conservation. Les moulins à huile et les oliveraies Roi sont situés dans la vallée de l’Argentina, dans l’arrière-pays de Sanremo, où la culture de l’olive est une tradition qui remonte à l’époque romaine. Les typiques bandes étroites et la douceur du climat garantissent une meilleure qualité et le goût sucré qui caractérisent leur huile, connue et appréciée dans le monde entier.

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