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Huile d'olive extra vierge Terre dell'Abbazia 0,75 l

Ursini

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Disponibilité Non disponible

19,80 €
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L'huile d'olive extra vierge Terre dell'Abbazia de la marque Urisini est obtenue à partir des variétés d'olives Gentile de Chieti, Cucco, Leccino, Crognalegno, Ascolana et Dritta.

Elle est de couleur vert pâle avec des nuances de jaune. Elle dégage des parfums fins et élégants : elle rappelle la tomate mûre, la vanille et la banane verte. Sa saveur est légèrement fruitée et herbacée, centrée le caractère doux auquel s’ajoute une légère touche de balsamique. L'absence de notes amères et épicées en fait un compagnon idéal pour la cuisine sur tous les plans.

Excellente dans les plats crus et bouillis, elle est aussi intéressante pour assaisonner une salade Caprese, un pinzimonio et des légumes cuits. L'huile Terre dell'Abbazia fait partie des meilleures huiles extra-vierges utilisées en pâtisserie.
Cod. 4278
Producteur Ursini
région Non
Produit en/au Italie
Prix au Litre 26,40 € / l
Ingredients Huile d’olive vierge extra de catégorie supérieure obtenue directement à partir d’olives et uniquement par des procédés mécaniques Valeurs nutritionnelles Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Pour la famille Ursini, la règle fondamentale est l’attention portée à la matière première. On choisit donc des olives saines, mûres comme il faut, récoltées à la main et broyées le jour même pour l’huile, et des légumes mûrs qui sont transformés quelques heures seulement après leur récolte afin d’obtenir des conserves de légumes : des sauces, des crèmes et de bons petits plats. De nouvelles recettes amusantes, toujours à la recherche de la perfection pour ravir les consommateurs les plus exigeants.

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