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Huile d’olive extra vierge Colline Pontine 0,5 l

Orsini

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Disponibilité Non disponible

26,50 €
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Depuis 1872, sur les collines de Pontine, dans la province de Latina, une huile d’olive extra vierge AOP authentique et raffinée a été produite. Elle a été primée et récompensée. Le consortium qui le produit est une petite entreprise située sur des terres fertiles qui produisent des fruits de haute qualité et qui figure parmi les meilleures en Italie.

L’huile d’olive extra vierge Colline Pontine 0,5 l Orsini est une huile de Presidium Slow Food, issue du pressage d’olives à 90 % de la variété Intrana. La récolte se fait à la main ou mécaniquement, mais jamais des olives au sol. L’extraction de l’huile se fait dans les 48 heures suivant le pressage par des procédures développées pour préserver la qualité des olives.

La couleur de cette huile varie du vert au jaune plus ou moins intense. Elle a une odeur d’olive fruitée typique, et des notes amères ou épicées en bouche. Idéal pour les plats de viande et de poisson, l’huile des collines Pontine convient parfaitement aux salades et à tous les plats méditerranéens.
Cod. 53950
Producteur Orsini
région Non
Produit en/au Italie
Prix au Litre 53,00 € / l
Ingredients Huile d’olive vierge extra. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

Orsini s’occupe de dix mille oliviers de cultivar Itrana qui dessinent le paysage des monts Lépins depuis au moins deux siècles, mélangés aux amandiers, aux agrumes et au maquis méditerranéen, sur une série de petites collines surplombant en partie la mer Tyrrhénienne.

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