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Lingue di suocera 300 g

Mario Fongo

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Les lingue di suocera de Mario Fongo sont un produit croquant et polyvalent, idéal pour être utilisé comme un substitut sain au pain, comme en-cas ou pour un apéritif original. Les lingue di suocera (« langues de belle-mère » en italien) sont caractérisées par une pâte très fine obtenue grâce à un traitement strictement artisanal et à l’étirement à la main de la pâte dont dérive la forme irrégulière typique. En outre, Mario Fongo choisit des farines fines et n’utilise que de l’huile d’olive vierge extra issue de l’agriculture biologique. Essayez les lingue avec des charcuteries, des fromages et accompagnez-les d’un bon verre de vin... vous ne pourrez plus vous en passer !
Cod. 1387
Producteur Mario Fongo
Produit en/au Italie
région Non
Poids net 0,3
Prix au Kg 36,33 € / Kg
Ingredients farine de blé tendre de type 00, eau, levain naturel, huile d’olive vierge extra (10 %), sel de mer. ALLERGÈNES : contient du gluten. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

L’histoire d’amour entre la famille Fongo et le pain est née en 1945 avec le premier four qui a été ouvert à Rocchetta Tanaro, dans la région d’Asti. Depuis lors, la passion pour la farine a toujours évolué dans deux directions : celui de la tradition et celui de l’expérimentation de nouvelles recettes. C’est ainsi qu’en 1993, Mario Fongo inventa les Lingue di suocera, les Langues de belle-mère : un produit unique qui, avec les traditionnels gressins et les Rubatà, est devenu la marque de fabrique de la société.

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