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- Linguine 500 g
Histoire du producteur
Le nom Rigorosa provient du fait que toutes les phases de production suivent l’art traditionnel de la fabrication des pâtes à Gragnano. Le choix des semoules est rigoureuse. L’eau est rigoureusement celle de Gragnano, l’extrusion au bronze est rigoureuse et le séchage s’effectue rigoureusement dans des cellules à basse température. Au final, le résultat est rigoureusement enthousiasmant. La surface des pâtes est rigoureusement rugueuse. Vous serez agréablement impressionné par la façon dont elles peuvent absorber n’importe quelle sauce. Pour les apprécier au mieux, goûtez-les… rigoureusement « al dente ».
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