Histoire du producteur
Josè Marino est l’héritier d’une grande tradition de la conserve transmise depuis trois générations. La marque Vicente Marino, en termes de taille et de qualité, représente un excellent produit de conserve pour le marché du poisson. Sur la côte basque, au nord de l’Espagne, ont produit depuis toujours les meilleures anchois salées par leur taille et la dimension de la viande. Vicente Marino c’est aussi du thon recherché, pêché à la ligne dans la mer Cantabrique. Le thon blanc, ou Bonito du Nord, et le thon rouge sont cuits à la vapeur et conservés dans de l’huile d’olive et du sel. Eataly a choisi la marque Vicente Marino pour apporter un goût unique sur votre table.
