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Madeleines en boîte 150 g 150g

Dogliani

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6,40 €
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Les madeleines sont de tendres biscuits dont la forme traditionnelle rappelle un coquillage. Elles sont très connues et appréciées dans le monde entier.

Le secret de la recette de la biscuiterie Dogliani réside dans la qualité des matières premières utilisées et surtout l’engagement et la passion dont ont hérités Angelo et son fils Franco et qu’ils perpétue encore aujourd’hui.

Goûtez les madeleines de Dogliani : elles accompagneront à merveille une tasse de thé brûlant ou un chocolat chaud. Elles constitueront également une idée cadeau tout en douceur avec leur boîte en métal.
Cod. 189921
Manufacturer Dogliani
Produit en/au Italie
Region Piemonte
Net weight (solid) 0,15
Prix au Kg 42,67 € / kg
Ingredients Farine de froment, sucre, mélange auxœufs, beurre, margarine 80 % de matière grasse : (graisse végétale (karité), huile de tournesol à haute teneur oléique, eau, huile de tournesol, jus concentré de citron, émulsifiants (mono et diglycérides d’acides gras), arôme naturel), blancs d’œufs, sucre inverti, agent levant : (diphosphate disodique, bicarbonate de soude, amidon de froment), sel, arôme naturel de vanille, arôme. Contient des céréales contenant du gluten, du lait et des produits laitiers, des œufs et des produits à base d’œufs. Peut contenir des traces de fruits à coque. Pour plus d’informations sur les étiquettes des produits veuillez contacter notre service clients. Les indications sur l’étiquette des produits pourraient varier pour des raisons qui ne dépendent pas d’Eataly. De conséquence il pourrait y avoir des différences entre les informations présentes sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à vérifier toujours les informations sur les produits livrés avant de les consommer.

Histoire du producteur

La société Dogliani opère dans le secteur de la confiserie depuis 1938. Dans les années 40, Angelo et Bartolomeo Dogliani reprennent un petit laboratoire de petite pâtisserie à Carrare, au pied des Alpes apuanes. Angelo, responsable de la production dans une prestigieuse entreprise piémontaise, quitte avec son frère ses terres et son travail, en emportant avec lui, offertes par son fidèle employeur et enseignant, les recettes et les secrets pour confectionner des spécialités en confiserie. Aujourd’hui, le développement de la société récompense l’engagement et le professionnalisme d’Angelo, ainsi que le talent de son fils Franco, qui a hérité et poursuivi avec grande passion les secrets de l’ancien art de la pâtisserie.

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